油烟对人体的(de)危(wei)害会堵塞毛孔以及(ji)恶化皮肤，长(zhang)期(qi)(qi)吸(xi)入会使(shi)咽喉(hou)干燥甚至得咽炎，长(zhang)期(qi)(qi)吸(xi)入会对肺部(bu)造成的(de)严重(zhong)损害。

   随(sui)着城市餐(can)饮业(ye)(ye)的(de)(de)发(fa)展，油(you)烟污染状况各不相同。复杂的(de)(de)业(ye)(ye)态造成的(de)(de)排放(fang)油(you)烟的(de)(de)位置特(te)点、治理条件、污染时报、污染种(zhong)类业(ye)(ye)不相同。

   城市(shi)中(zhong)餐(can)饮(yin)业(ye)人员的(de)(de)(de)素质参差不(bu)(bu)齐，经(jing)济条(tiao)件也不(bu)(bu)一(yi)样、在(zai)油烟污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)问题上(shang)小餐(can)饮(yin)企业(ye)的(de)(de)(de)环(huan)境保护意识(shi)不(bu)(bu)足，甚至(zhi)部分经(jing)营者(zhe)不(bu)(bu)承(cheng)认自身存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)(ran)。治理污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)缺乏，有把油烟净(jing)(jing)(jing)化器设备(bei)当(dang)成(cheng)空气净(jing)(jing)(jing)化器的(de)(de)(de)商户(hu)。经(jing)济条(tiao)件缺乏，部分餐(can)饮(yin)经(jing)营者(zhe)受经(jing)济条(tiao)件的(de)(de)(de)制约(yue)，为了节省(sheng)开支(zhi)购买(mai)的(de)(de)(de)油烟净(jing)(jing)(jing)化器与油烟的(de)(de)(de)排放量(liang)不(bu)(bu)匹配的(de)(de)(de)问题比较普(pu)遍。在(zai)“油烟气味”的(de)(de)(de)相关法(fa)律法(fa)规(gui)并未对其(qi)作出一(yi)个测定标(biao)准。

      相关(guan)机关(guan)要(yao)及时督(du)促餐饮餐饮企业(ye)的(de)(de)相关(guan)领(ling)导人员树立其油(you)(you)烟(yan)污(wu)染防(fang)(fang)(fang)治(zhi)的(de)(de)理念(nian)，将(jiang)油(you)(you)烟(yan)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)的(de)(de)重(zhong)要(yao)性宣传(chuan)出去，为了(le)强制规定，促使社会(hui)群众(zhong)一(yi)起对餐饮业(ye)进(jin)行监督(du)，提升执法效(xiao)力。其次树立新时期的(de)(de)思想(xiang)，将(jiang)政府(fu)的(de)(de)监管跳脱出传(chuan)统的(de)(de)束(shu)缚，重(zhong)视油(you)(you)烟(yan)的(de)(de)污(wu)染防(fang)(fang)(fang)治(zhi)和环境保护。