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为什么我们需要专业的排烟系统?

来源:admin时间:2020/9/25 9:59:35

摘要:

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  我(wo)们(men)清(qing)楚,厨房(fang)(fang)的(de)(de)(de)空(kong)气质量(liang),主要取决于厨房(fang)(fang)的(de)(de)(de)换气次数,,新风(feng)(feng)量(liang),污染(ran)空(kong)气的(de)(de)(de)有(you)效收集(ji)以(yi)(yi)及排烟系统(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)顺(shun)畅,其(qi)(qi)中油(you)烟污染(ran)和(he)烹饪(ren)过(guo)程中产(chan)生的(de)(de)(de)气味是最(zui)难解决的(de)(de)(de)一环,为确保最(zui)舒适,高(gao)效的(de)(de)(de)工作环境,我(wo)们(men)需要除去多余的(de)(de)(de)热量(liang),除去异(yi)味,油(you)脂微粒和(he)其(qi)(qi)他废气,防止污染(ran)空(kong)气在厨房(fang)(fang)和(he)排风(feng)(feng)口的(de)(de)(de)传播,提(ti)升排风(feng)(feng)系统(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)效率,高(gao)效的(de)(de)(de)通风(feng)(feng)系统(tong)(tong)(tong)(tong)可以(yi)(yi)节(jie)约30%的(de)(de)(de)能源成(cheng)本(ben),专业经济的(de)(de)(de)厨房(fang)(fang)通风(feng)(feng)系统(tong)(tong)(tong)(tong)可以(yi)(yi)节(jie)约60%的(de)(de)(de)维护成(cheng)本(ben),提(ti)升厨房(fang)(fang)员工的(de)(de)(de)效率以(yi)(yi)及减少(shao)危害。

  员工的(de)(de)舒适性和生产效(xiao)率很大程度(du)上取(qu)决于厨(chu)房(fang)的(de)(de)室内条(tiao)件(jian),热负荷高,厨(chu)房(fang)的(de)(de)空气(qi)中的(de)(de)杂质,油烟污染和湿度(du)都可能导致事故,员工病假的(de)(de)发生,并(bing)且提供(gong)了营运费用。高效(xiao)率的(de)(de)通(tong)风(feng)系(xi)统可以(yi)为商业(ye)厨(chu)房(fang)每年节省运营成本,并(bing)且提升(sheng)整个餐厅的(de)(de)经济效(xiao)益。

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